Mix aus fruchtig-pikant und süß-würzig: gegrillte filetierte Paprikaschoten mit Basilikum, Bärlauch, Ingwer, Honig, Traubenmost und Quitte.
Mezze Dip Florina Paprika
Für diesen Paprika-Dip werden Florina-Paprika geräuchert, gegrillt und mit Meersalz und Olivenöl zu einer cremigen Paste püriert.
Mezze Dip Aubergine & Florina
Paprika und Auberginen werden gegrillt, geräuchert, geschält und mit Knoblauch, Salz, Zitronensaft und Olivenöl zu einer Creme verrührt.