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Paprika und Auberginen werden gegrillt, geräuchert, geschält und mit Knoblauch, Salz, Zitronensaft und Olivenöl zu einer Creme verrührt.
Lecker zu Pita und Wraps mit Feta. Auch Salate, Pasta-Gerichte und Saucen lassen sich mit dem Dip verfeinern. Oder wie wäre es mit einer Avocado-Paprika-Stulle?
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